R I K A

Tema : Pengaruh Bauran Promoi terhadap Kepuasan dan Peningkatan Jumlah Pelanggan

1.1 Latar Belakang
Seiring dengan kondisi perekonomian di negara Indonesia yang belum stabil setelah dilanda krisis ekonomi beberapa tahun yang lalu, mengakibatkan persaingan dunia usaha yang semakin hari semakin meningkat dan banyak para pengusaha baik besar maupun kecil menghadapi banyak persoalan yang muncul. Seperti kita ketahui dunia usaha dinegara kita banyak sekali mengalami kemunduran, tidak sedikit perusahaan yang mengalami kebangkrutan. Meskipun demikian para pengusaha tetap berjuang untuk mempertahan kan kelangsungan hidup perusahaannya.
Meningkatkan jumlah pelanggan merupakan salah satu tujuan dari perusahaan. Namun banyak kendala penting yang dihadapi dalam peningkatan pelanggan tersebut. Salah satu kendala yang dihadapi adalah kurangnya promosi yang dilakukan perusahaan untuk meningkatkan pelanggannya, untuk menghadapi kondisi seperti ini perusahaan menyadari bahwa bagian yang penting dari instrumen pemasaran produk perbankan adalah pesan (message) yang dikomunikasikan kepada pelanggan melalui berbagai unsure yang terdapat dalam program promosi.
Pengelolaan produk lebih menekankan bahwa pelanggan memerlukan jenis-jenis dan fasilitas pelayanan tertentu, seperti variabel kualitas makanan. jenis menu, dan sajian makanan. Pelayanan yang dilakukan oleh karyawan juga menjadi persepsi yang digunakan konsumen untuk menilai kepuasan. Promosi juga menjadi hal penting dalam instrumen pemasaran yang menjadikan bertambahnya jumlah pelanggan.

1.2 Masalah
Dilihat dari latar belakang diatas, peneliti ingin meneliti apakah ada hubungan antara Promosi dan kepuasan konsumen Restoran Steak and Ribs Kenyot dan strategi yang dilakukan untuk menambah jumlah pelanggannya.

1.3 Tujuan
Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh kegiatan promosi terhadap kepuasan dan peningkatan jumlah pelanggan serta strategi dan kebijakan apa yang perlu dilakukan untuk meningkatkan jumlah pelanggan.


1.4 Metode Penelitian

1.4.1 Objek Penelitian
Peneliti mengambil objek dari seluruh pelanggan Restoran Steak and Ribs Kenyot

1.4.2 Variabel
Peneliti mengambil variabel Dependen (Y), yaitu Kepuasan Konsumen. Sedangkan variabel Independen (X) yaitu Produk (X1), Promosi (X2) dan Pelayanan (X3)


1.4.3 Metode Pengumpulan Data
a. Data Primer

Dengan menyebarkan kuesioner dan studi lapangan dengan melakukan observasi

b. Data Sekunder

Dengan melihat data historis penjualan dan data historis pelanggan manajemen Restoran Steak and Ribs Kenyot Corp.

1.4.4 Teknik Pengumpulan Sampel

Teknik penarikan sampel dalam penelitian ini dipilih secara non probabilitas (Non Random Sampling Method), yaitu tidak semua subyek atau individu dari populasi mendapatkan kemungkinan (probabilitas) yang sama untuk dijadikan anggota sampel. Dalam penelitian ini, kriteria non random yang digunakan adalah orang yang sedang makan (menyantap makanan) di Restoran Steak and Ribs Kenyot Corp dengan metode kebetulan (accdential Sampel).

1.4.5 Alat Analisis
Metode yang juga digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi berganda dimana variabel independen pada penelitian ini adalah faktor-faktor bauran pemasaran (X) dan variabel dependen pada penelitian ini adalah kepuasan (Y).

Rumusan persamaan regresi yang digunakan adalah sebagai berikut :

Y = a + bx1 +bx2 + bx3

Dimana : Y = Kepuasan Konsumen

X1 = Produk

X2 = Pelayanan

X3 = Promosi


1.5 Rancangan Analisis
Rancangan penelitian menunjukkan kegiatan yang dilakukan oleh peneliti mulai dari perumusan hipotesis sampai pada analisis data. Penelitian ini merupakan metode penelitian survey yaitu suatu penelitian yang mengambil sampel dari suatu populasi dengan mengandalkan kuisioner sebagai instrumen pengumpulan data. Dengan demikian penelitian ini dikategorikan sebagai explanatory research, yaitu penelitian yang menjelaskan hubungan kausal antara variabel-variabel penelitian melalui pengujian hipotesis.

1.6 Kesimpulan
Promosi merupakan faktor yang penting dalam menambah kepuasan dan jumlah pelanggan Restoran Steak and Ribs. selain itu yang menjadi faktor pertimbangan lainnya adalah Produk dan Pelayanan yang diberikan oleh Manajemen Restoran.

1.7 Strategi
Dalam hal ini peneliti memberikan usulan strategi yang mungkin dapat meningkatkan jumlah pelanggan Restoran Steak and Ribs Kenyot Corp :
a. Memberikan variasi makanan dan minuman yang mempunyai kualitas yang baik.
b. Memberikan harga yang relatif murah
c. Memberikan Variasi dalam mempromosikan Restorant
d. Memperbanyak menu paket makanan + minuman dengan harga yang relatif murah